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6 一杯nai茶的制造成本(5/5)

和五六岁的孩童,绝对没有代沟这一说法。

“你这贫嘴的丫头,闹不过你,我投降!记得开张请我喝杯茶就行。我这把老骨头还能支撑个三四十年,战斗到八九十,衰老这一大损耗对我来讲,还不是问题!”老菜头言归正传,继续回答海岚刚才的问题,“折旧反映了固定资产的损耗,这不假。但计算折旧的方法却有很多种,像你这样不懂财会的,很容易分不清楚,绕进去,出不来。

计算折旧的方法是多种多样的,采用不同方法,可能会导致计算的某一会计期间的折旧费是不相等的,从而影响到该会计期间的产品成本,同时还会影响到固定资产的账面净值。因此,必须根据具体情况慎重地选择计算折旧方法。

在同一个企业里,会设置一定的残值率,用上面提到的公式就能算出固定资产的折旧费及净值。由于固定资产用途不同、性能不同,可以选用不同的折旧方法。最简单的方法就是,按照每个月平均计算折旧的方法来计算,也就是直线法。如果是在工业企业,像电子仪器、仪表以及配套的计算机等机器设备,则因科学技术发展迅速,为避免其陈旧过时、提前报废不能收回原值而遭受损失,可考虑采用加速折旧法对它们计提折旧。这一亩三分地的小铺子,显然就杀鸡无需用牛刀了。假设奶茶专用设备的价值是随着时间而逐渐减少的,我们就用直线法这种最简单的方法解决看起来复杂的问题。千万不要把简单问题复杂化,但也千万不要把复杂的问题想得过于简单。”

“所以,我不仅要把每月折旧费用加到每月的成本里来,还需要摊销到每一杯奶茶里面去。”海岚悟性不错。

按照5年分摊完的月折旧率,将设备折旧费细分到每一杯奶茶里,就是:

注:别忘了翱翔大侠所提到的一次性杯子、吸管和封口膜,这些都属于易耗品。每卖出一杯奶茶,都会消耗掉一张封口膜、一根吸管、一只纸杯和一只塑料袋。由于前期资料的瑕疵,我们在这里假设材料费1.5元里已经包含了这部分费用。

计算折旧费用的年限结束后,也就是5年后,制冰机、冰柜等专用设备如果还能继续使用,那么其折旧费归零。费用减少了,利润会相应地增加。

以每天卖出100杯为例,假设做奶茶的工作全部由小斯来完成。

做一杯奶茶假定需要3分钟,钟点工的薪水按照制作奶茶的时间来计算,即8元/小时x5小时/天÷100杯/天=0.4元/杯。

接着算水电费。每月1000元,摊销到每杯奶茶上。如果摊销到三分钟上,几乎为零,应该考虑每天卖100杯和150杯用水用电量都差不多,所以用1000元/月÷30天/月÷100杯/天比较方便直观。最后得出的结论是0.3元。

虽然折旧费并不吓人,但为了方便了解制造成本,将制冰机的折旧费分摊到每杯奶茶里,即0.02元/杯。

事实上,每天必须至少卖出148杯。为了简便运算,我们以150杯为例数字工整一些,每杯奶茶的成本怎么算呢?

依葫芦画瓢:

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