看来产150杯的量全卖才是最稳妥的结果，煮茶时间反正也很快，计划生产150杯，实际产量可以据每日的实际销量调整。

如果制造了200杯全卖呢？

“当然有很多啦，比如销售成本，是指已销售产品的生产成本或已提供劳务的劳务成本以及其他销售的业务成本。销售成本包括主营业务成本和其他业务支两分。其中，主营业务成本是企业销售商品产成品、半成品以及提供工业劳务等业务所形成的成本；其他业务支是企业销售材料、租包装、租固定资产等业务所形成的成本。对于茶这项主营业务来说，成本应以茶的销售数量和单位生产成本为基础行确认，其计算公式为：主营业务成本=茶的销售量x茶单位成本。单位生产成本可采用多方法行计算确定，如先先法、后先法、加权平均法等。但企业一旦选定某方法后，不得随意变动，这是会计算一贯原则的要求。对于小成本的茶店而言，先先法最为方便。”

从上图可以看，产200卖200是最佳的状态，盈利最多，但是风险也最大。当每天生产200杯茶、只销去100杯时，利值最低，且亏得最多。

海岚是个很讲究品质的人，从原料到料都选择了品质上乘的货。纸杯的单价约为0.1元，一和一张封的单价约为0.05元，共计0.15元。

“蔡老师，这段日被成本搞了。从标准成本到制造成本，现在还有销售成本，七七八八的，究竟有多少成本呀？”

产150杯，销100杯，剩余的50杯库存茶全被倒掉，会产生什么样的后果？

已销售的制造成本=2.01元/杯x150杯/天=301.5元/天。

换张纸！为了让海岚看得更透彻，蔡老师画了一张图。数字是通用语言，哪怕你的数学很差，只要逻辑能力过关，数字比文字要直观许多，并且更容易理解！

制造成本=2.01元/杯 0.15元/杯x100杯/天 2.01元/杯x50杯/天=316.5元/天。别眨睛，这里就要展现术师那双会骗人的手！这三样小件只有当茶完成外卖销售这个动作时，费用才会产生，否则它们将安静地待在原。100杯被卖的茶形成了销售成本，而剩下的50杯则变成了无人问津的库存。

销售额=400元/天。

因为误差都非常小，所以我们就将错就错吧。不过，在此之前必须搞清楚计算成本和利的原理。

如果制造了150杯全卖呢？

这项数据统计时，lucky先生给蔡老师起了太多外号，海岚决定从今以后只他叫lucky，因为他总能在她需要帮助时现，解决燃眉之急。叫老菜显然太不礼貌了，海岚决定让女儿也改掉这个坏病。嘿嘿，师傅是用来供着的活菩萨提醒海岚，前面有一项疏漏的地方：、纸杯和封的费用是被忽略的，虽然伴随一杯茶消耗掉的这笔费用很微小，但是月销量大的时候，滴也能成小溪哦！

销售额=100杯/天x4元/杯=400元/天。

比方说，生产150杯，卖100杯，库存50杯时，利可能会发生微妙的变化：

对于海岚无穷尽的问题，蔡老师手里攥着的小纸片已经没有任何空间可以放得下任何一个阿拉伯数字了。

这9桶茶汤底都是海岚每天亲自煮来的，其中了多少心血和时间只有她和小斯知：将茶汤倒保温桶的时候手不知被伤了多少次，每天回家腰酸背疼只能自己贴上膏药。所以，劳动成果全折现是对她一天劳动的最好回报，我们在这里假设一下这个好的理想状态吧。销售额为600元，制造成本301.5元，每日固定费用296.23元。利终于为正数了：2.27元！

温故而知新，第三章的内容与第二章密相关。回忆一下计算保本的那幅图第七节。

产200杯，销150杯，剩余的50杯

为什么利会随着产量的变化而变化呢？

纯亏272.73元/天。

倒掉库存茶造成的损失=1.5元/杯x50杯=75元/天库存的50杯茶只损失了原料分。

前面分析过当产量不变时，销量越大，分摊到每杯茶里的固定费用降低了，导致每杯茶的制造成本降低了。如果你是一个很细心的人，你会发现这个问题：当销量不变时，产量却不是越多越好！比如，销售量同为150杯，生产200杯最后会亏损，而生产150杯刚好及格。

么这一百多元的损失很快就赚回来了，不用担心！”蔡老师继续拿起笔飞快地计算。

每天摊销的固定费用=296.23元/天。