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正说着,一个婆婆带着小外孙来买
茶。小男孩却一心想着要去kfc吃上校
块。名字听起来洋气的
往往都是洋垃圾。婆婆不许吃,他一脸的不乐意,祖孙俩在雅
门
争执起来。
幸好,海岚记得两个都是回
客,模样都在脑海里。虽然他们没有主动要求找零,但下一次她会记得找给他们的。
第四个月,主要消费群
是小朋友。试喝的广告效果的确不俗,一个小男孩拿着三个
币来买
茶。
晚上,海岚和小斯下馆
庆祝日销售额破千!
存在后,再陆续加一些中式早
,比如油条和粥。雅
开张之后,自己的作息时间逐渐老龄化,早睡早起,反倒
健康。不如在生意有了好转之后,再加
一些经营项目。
好有生意
脑的小孩,海岚和小斯顿时
厥。
这时,又来了一个小姑娘。小斯没顾得上搭理老人与小孩,开始接下一单生意。女孩
的是原味
茶,放珍珠。封
、摇晃
茶的间隙,那位婆婆替孙
了主:不要kfc,来杯
茶,草莓
味的。
小斯觉得可行,结果小男孩拿
一个800毫升的大
杯。
小斯告诉他,3元钱不够,这里卖4元钱!
海岚怕小斯顾不过来,上前帮忙:“这位婆婆,要冷的还是
的?”
1.
茶销量上去了,不过问题依然存在。有效产
是有限的,两个人,四双手,不可能一天卖
去一千杯。卖多了,忙不过来。卖少了,本钱又赚不回来。目前基本上销售量已经稳定了,也超
了保本
。如果还想增加销售额,就必须拓展经营项目。汉堡、
柳等油炸
品确实好卖,好多客人买
茶的时候都会随
问一下有没有小吃卖,但更多的客人都被前方市
更好的店铺拦截,不可取。一般路边卖关东煮的小亭
售2元一杯的
茶,
搭
饮料,非常畅销。而超市里的杯装
茶也能卖到三四元,但目前没有这样的制造条件,不妨考虑增加早餐粥。
婆婆问他:“好喝吗?”
小斯是个女权主义者,也非常独立。她能勤工俭学,打工赚取自己的生活费,可见是个特立独行的女孩
小斯问海岚:“谁该掌握家里的财政大权?女人还是男人?”
她们边吃
面边聊天。
小孩很机灵,忙说先欠着下回送过来,但这回要用自己的杯
装。
海岚觉得有些奇怪,这个机灵鬼怎么突然问起了这个。
很可惜,雅
暂时只经营
茶,不卖其他
。
小孩
有些羞怯,

,不再嚷嚷着要去kfc,而是问海岚这里有没有汉堡。
看来,17岁女孩提的建议也不错,汉堡加
茶也会有生意,只要
材健康就好。
客人渐渐多了起来,忙
间,有两杯
茶居然收了10元钱,小斯有些不好意思。
几个月下来,海岚总结了以下几个问题:
一般老年人都会命令小孩
要喝
的,这位也不例外。小男孩打开
茶,
了一
,忽然笑了,样
看起来好萌。
2.jk原味
茶5元,而雅
偏甜的
味在“天天试味、免费品尝”活动中加以改善,确实获得了更多的回
客。但是,免费活动不能长久,否则也会亏本,要想一想还有没有更好的营销方法,比如定期搞活动,不让休闲区空着。
4.顾客就是上帝,顾客的需求就是我们的追求。问客人需要什么
味的
茶,放珍珠还是椰果的时候,如果发现椰果没有了,就送布丁,免费!
跟随学生的作息时间
了早餐之后,第二周的销售额明显比第一周翻了一倍。粥类几乎没有什么成本,三四杯米就能煮一锅粥,海岚只卖2元,1杯
茶相当于2杯粥。还是六
起床,1小时煮
茶和打扫的时间里又多了一项煮粥的工作,时间刚刚好,也正好弥补了早市的空白,加上其他时段
茶的
销,雅
的生意真的好了很多。海岚也能安排好自己的时间,晚上提前结束一天的工作,店里
给小斯打理,自己可以回家陪小雅。目前,早市最好,中市无果都是那个严格的学校,不过中午喝粥和
茶确实吃不饱,就当
雅
的午休时间吧,晚市凑合。
3.好习惯是学会统筹的第一步。比如客人
门看价目表的时候,就可以打开机
预
封
机。每次
完
茶,关掉开关,拉一下封
,转一圈,复位。这样不仅节约时间,下一位客人
餐的时候,
程也会顺畅许多,一气呵成。