但这第一下居然没能成功，太沉了。

“好家伙，这得有三十斤了吧。”云青呼chu一口气，再接再厉。

费了好一番功夫，云青才将这只超大号的螃蟹捞chu来。

说它是超大号一点都没错，算是长长的蟹tui，云青毫不怀疑这家伙能有一米多。

帝王蟹这个大个tou直接入锅是不可能了，云青拿了个大剪子，把所有蟹脚都剪下来。

旁边的小桑江也没闲着，云青给他派了任务，让他把那些比两gen手指合并还要cu上许多的蟹脚再次从中间剪开。

厨房的灶台对于小桑江太高了，小萝卜tou搬了张凳子过来，站在矮凳子上忙活。

咔嗒咔嗒的，剪刀锋利，将外层的蟹壳剪开。

这么cu的蟹tui，里面当然有不少蟹rou。还没有煮熟的蟹rou是淡se的，水水的gan觉。

云青拿chu一个大盘子，让小桑江将chu1理好的蟹tui放上面，然后他去chu1理蟹shen了。

卸了蟹tui的帝王蟹还没有死，云青拿了把刀，边说边zuo，“像这zhong超大型的螃蟹，刀一般都是从嘴ba刺入，然后给它放血。”

小桑江认真的看着，他的刀gan很好，哪怕yan睛看着云青，手上的剪刀依旧能jing1准把蟹tui剪开。

“螃蟹不放血，会影响rou质的口gan，因为连带血ye一同下锅，rou会变得稍苦涩。”云青把帝王蟹翻过来，将从蟹壳里哗啦啦liuchu的yeti倒进洗手池里。

放完血，然后就是开蟹盖了。

三十多斤的帝王蟹，这蟹盖比一般的螃蟹难开。

云青咬牙掰，额上青jin都chu来了，使劲九niu二虎之力才把蟹盖咔嗒的掰开，“呼！这家伙真难搞。”

蟹盖打开，很多地方就清晰可见了。

帝王蟹的蟹膏是jing1华，云青以前没吃过，但这不妨碍他想试试。

蟹膏在shenchu1，云青洗干净手，然后将橙黄se的、仔细看有点像无数细丝jiao缠在一起的一大团蟹膏取chu来。

这只帝王蟹个tou大，蟹膏居然能装满三个普通饭碗。

“嗯，先把蟹膏放这里。”云青重新拿了把剪刀，“哪怕是帝王蟹，蟹腮也不能要，这bu分脏得很。”

小桑江在旁边认真点tou。

除去腮之后，云青换了把大刀，几刀下去，将帝王蟹从中间砍成两半。

但看了看后，云青还是觉得太大件了，不大好入锅，于是再来两刀，让它二变四。

想了想，云青没将四块蟹shen全bu放入锅里蒸，他只放了一半，另一半打算炸着来吃。

云青烧锅，开始炸蒜蓉，再加些小米辣，等他一大碗蒜蓉炸得金黄时，小桑江开口，“师父，蟹tui好了。”

云青扭tou看了yan，很好，排得整整齐齐的，qiang迫症患者看得很舒服，没想到这小子岁数不大，zuo事倒ting有条理的。

“你拿个勺子，把蒜蓉铺到蟹tui上，然后放进烤箱里。”云青吩咐说。

小桑江连忙点tou。

从另外一半没有入锅蒸的蟹shen里，云青挑了一bu分蟹rou，直接用蟹rou下锅炒熟。

这bu分蟹rou是待会儿用来拌jidan的，所以云青炒的时候就没加小米辣了。

云青：“蟹膏一般是蒸dan吃的，嫌麻烦的话，也可以直接清蒸。如果蒸dan，那得将jidan先打好，唔，然后加入蟹膏，再混匀。”

介于蟹膏非常多，也考虑到船上这么多人，蒸dan的时候云青用了不少jidan。

dan黄danye打chu来都一大盆，直接入炉蒸。

晚饭吃火锅的消息传开了。

火锅是啥，很多兽人都不了解，不过云青zuo的饭是有保障的好吃，所以大家都非常期待。

云青跟桑江在厨房里忙活了一个多小时，这时间可比他平时zuo饭的时间长了不少。

中途有不少人溜进厨房，企图先看看，但除了本shen就是厨师的张叔，以及之前在饭馆经常帮忙的林元，其他人毫无意外都被云青以碍手碍脚的理由给赶chu去了。

厨房重地，闲人勿进。

刚刚被赶chu来的国字脸摸着下ba，相当疑惑，“我刚刚看到菜都没煮熟，云少却告诉我准备开饭，难dao这一顿要生吃？”

倒不是不能生吃，但那zhong情况只存在条件恶劣的时候。

“可能是生吃吧，不过就算生吃，我相信云少zuochu来的也比别人的好。”这是邱盘说的。

“嗐，你们的重点搞错了吧，难dao不是所有人都有份吗？”

“对哦