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周明时常在想。
越是喜huan她,就越是觉得难以说chu什麽好听的,他不如她,没有那zhong机min善言,也不有趣,唯一让她能闪闪发亮看着他的便是厨艺。
於是这天他依然早早下班,不过绕路跑去小北百货,走了半圈之後找到炙烧用的pen枪tou。
价格有点小贵,看在和卡式炉的瓦斯罐通用,而且未来也不乏使用时机的份上,还是买了。
回到家,大白熊先生这次打算试试进阶版布丁—烤布lei
布丁这件事情在她说过喜huan之後他便shen有研究,不过烤布lei因为要用到火枪,所以一直都还没认真尝试过。
今天第一次chu1理,还有些小jin张。
前置作业和布丁pei方差不多。
砂糖、niuN、鲜N油、Jdan。
烤布lei的dan只取danh,更绵密些,dan白则拿去待会炒dan用,也不浪费。
这次的pei方里tou砂糖换成红糖,糖也减量,因着待会还要洒糖,就不吃太甜了。
等到烤好的布lei放凉过冰入冰箱後,江可然也下班过来了。
两人先亲亲热热了一番,吃过饭,他才把冰箱里tou的布丁拿chu来放到工作台上。
取了柜子上tou的二号砂糖chu来,均匀铺了一层在布lei上。
江可然看到之後咚咚咚走过来,抱着他的腰侧tou去看。
「我要来烤焦糖了,待会要试试看吗?」
她点点tou,看着yan神都隐隐有笑意。
「你去买了pen枪?」
「嗯,之後zuo炙烧料理也用得到。」
「好赞!」
她对於没接chu2过的东西也是兴趣十足,不过火枪危险,还是松开了手往旁边站。
周明侧tou过去亲了一下人,接着才拿起pen枪tou组装瓦斯罐。
他shen边有准备好的Shmao巾,也确认过周遭没有其他易燃wu品,才打开开关。
砂糖在高温炙烤下逐渐ruan化、起泡、变sE,这个过程除了火息之外,还有nong1郁的香气窜chu,是焦糖。
整个过程不过一分钟,烤布lei便完成了。
周明把pen枪递过去,叮嘱了几声,便让江可然亲自尝试。
她的手很巧,看一次就会,虽然没有他动作来的从容优雅,但也顺利的zuochu了焦糖面。
周明dai上隔热手tao,把两人的成品拿到桌上。
汤匙是江可然拿的,还顺便把冰箱里tou的无糖鲜N茶一起拿chu来,饭前泡的,正好这时候pei着喝。
待到两人上桌後,江可然拍过照,才一起品嚐。
她手上的那颗是他zuo的,几乎完mei均匀的焦糖铺在浅h的布lei上,看起来十分诱人,用汤匙轻轻一敲,就像是从冰湖上破开一dao裂feng