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第五话|陷阱题(上)(2/2)

谁能把人人看过无数次的材料,变成全新的T验。

在掌心轻轻散。

苏语晴眉锁。

而是把「少」到极致。

这一关。

「时间,四十分钟。」

他已经知要怎麽用了。

「那怎麽调味?」

甚至米其林级的变化。

然後低闻了闻汤。

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她擅长细腻与平衡。



谁真正懂得「味怎麽堆起来」。

而林宇凡——

1

林建国继续说:

几乎所有料理T系,都从这「基础汤底+淀粉+白质+香气」开始演变。

是专门拿来考人的。

这不是陷阱。

不是谁炒得快。

有些东西,是时间堆来的。

五人同时动了。

朴实的。

「谁能用得好,谁就懂基础。」

因为缺乏风味支

汤本就是味来源。」

葱。

玲推了推镜。

蔡昱承活动手腕,神却变得更加专注。

而时间,他b任何人都多。

1

饭。

许文皓低声x1气。

而是——

陈志宏嘴角微扬。

这是厨师世界最经典的心组合。

「开始!」

纯技术题,反而是y实力对决。

却没有火。

「第三关。」

叶思妤则盯着汤,脑中飞快构思。

「用这四样材料,让人记住的料理。」

「连盐都不行?」

受颗粒乾Sh程度。

熬得很乾净。

在看到那四样材料的瞬间,心里反而一片平静。

计时响起。

不是谁声势大。

这关对合料理不友善。

没有多余杂味。

谁能在最基础的东西里,层次。

这句话一,五人的表情同时变了。

现场一片譁然。

真正厉害的厨师,往往不是加很多东西。

苏语晴立刻着手理葱白与葱绿分离,显然要层次香气。

哔——

许文皓开始加汤,想缩风味基底。

而林宇凡——

而是在考——

林建国举起手。

可在没有调味料的状况下,日式风格反而会被限制。

「什麽都不能加?」

「一个地方没抓好,整就会变得很普通。」

这锅汤。

嘴角微不可察地扬起。

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叶思妤则先Yeb例。

华丽的。

他拿起一把米饭。

蔡昱承火开得很猛,准备用锅气冲香。

汤。

「题目只有一个。」

前世,他见过无数版本。

「别看材料少,越少越容易事。」

因为这不是考C作。

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