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3-10.耶诞节的提拉米苏?

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上了高中,我仍维持十点半睡觉。

没睡饱隔天JiNg神就不好,上课心力不足只会妨碍学习。

认真上课,事半功倍,回家随便翻翻课本,就能练习题了。

我睡觉前固定留下空白的三十分钟。

我的粉sE书桌上,放了一叠A4白纸,我每天还是保持画画的习惯。

有时画一张,有时心情好就画多一点。

画完的作品,我会收到大L夹里面,遇到朋友生日就可以拿来当现成贺卡。

如果画画完还有时间,我会拿chu藏在cH0U屉shenchu1的日记本,记下近几日观察朋友的心得,大多是和星座的联结。

偶尔,我也会写下令我难忘的回忆。

第一次去到巫胤泽家读书的事,里面就有详细记录。

我知dao以後我还会想重温的。

耶诞节当天,我没有跟巫胤泽一起去沐安推荐的咖啡厅,享受佳节气氛,倒是跟阿菜一起zuo甜点。

阿菜上礼拜拍了几页食谱给我,让我选要zuo哪一样。

我选了「提拉米苏」。

她说我选到一样非常简单的甜点。

我松了一口气。

当天她依约过来我家,我家厨房难得不是我妈在使用,我妈很开心的让chu厨房,躲回舒适的冷气房画设计图。

第一个步骤是要打发动wuXN油至八分发有明显痕迹,不liu动状态。

我家有一组电动搅拌qi,我们本来不觉得打发N油是困难的。

我们lunliu用搅拌qi打发N油,还一愉快地唱着歌。

双鱼座跟双子座的nV生,一旦成为朋友,两人之间的友情,会份量shen厚。

X格上天生就特别契合喔。

我们来回lun了几次,阿菜说「应该可以了吧」的时候,已经来不及了。

我们用橡pi刮刀试拌几下,发现N油已经变成Ye态了,呈现会liu动状态。

「是不是zuo错了?」我jin张地问阿菜。

阿菜也不知dao。

我只好叫chu烘焙达人老妈,老妈看了一yan装在钢盆里的N油,就摇tou说:「要重zuo一次。」

但我跟阿菜没料到会失败,只准备zuo一次提拉米苏的食材,也就是六人份。

妈说那就再chu去买啊。

我家对面就有一间烘焙食材行。

老妈很阿莎力地要帮我们去买,我们就留在家里边聊天边等待。

後来老妈买了N油回来,还买了一盒草莓。

「看到有阿婆摆摊在卖,好像很辛苦,而且冬天就是要吃草莓嘛!」老妈这麽说。

她怕我们又打发过度浪费N油,索X直接chu手替我们摆平,很快地,一盆八分发的N油chu现在我们面前。

「剩下的步骤都不难,」老妈翻了翻提拉米苏的食谱说,「你们自己zuo,有问题再叫我。」

阿菜说了声谢谢阿姨。

接下来我们分tou进行。

我把即溶咖啡粉倒进一锅事先装好的热水,让咖啡粉rong化在里面。

等那锅nong1咖啡Ye放凉期间,我到冰箱旁的点心柜取chu孔雀饼乾,等等要用到。

阿菜就b较忙了,她可是烘焙社,难的地方当然就jiao给她C心罗。

阿菜先把ma斯卡朋起司用打danqi打成r霜状。

然後再混入砂糖搅拌均匀。

最後加入刚刚打发好的鲜N油,搅拌均匀。

得到一锅r酪馅。

提拉米苏的作法很简单:

拿chuAi心造型杯。

底层铺上一层饼乾。

接着倒入r酪馅。

最上层铺上沾了nong1咖啡Ye的碎饼乾。

之後再冰进冰箱冷藏三小时,就大功告成了。

阿菜提醒我,拿chu来要吃的时候,再倒一层无糖可可粉,才会有「提拉米苏」的gan觉!

我们预估可以zuo六杯提拉米苏,结果食材准备太多,後来zuo了十二杯!

「哇,可以拿去送人了!」阿菜笑说。

我们笑着把那些杯子都放到冰箱里。

「耶诞节zuo甜点,gan觉不错吧?」阿菜问我。

「是啊。」我看着厨房窗外的夜空,繁星闪烁,映照大地。耶诞节的夜晚,街外没有冷清的gan觉,许多应景灯饰挂在店家门口,亮亮一片,暖sE调的光线,好喜huan。

我从来不指望太遥远的晴天,珍藏每一刻淡mei的所见所闻,无论天气好坏,都会心晴。

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