煮熟捞出。猪肉肥瘦分离，切成肉丁备用。江砚又让李大嫂揉了些面做面条。这时酸梅汤也已经泡好，开始生火熬煮。

鸡煮熟后放入凉水降温，鸡汤盛出放在一旁，江砚开始做鸡块的料汁，把蒜末，辣椒，花椒粉，白芝麻放在碗里备用，又切了一些黄瓜。

起锅烧油，油热，舀一勺泼在调料碗里后，开始做肉臊。先把肥肉丁倒锅里炒出油，再把瘦肉倒里，加入花椒，胡椒，姜片翻炒一会儿，再加入豆瓣酱，酒，盐，白糖提味，再把鸡汤倒进去，小火慢炖。

江砚让李大嫂开始做面条，自己把鸡肉捞出切块装盘，摆入黄瓜，往调料碗里加入酱油，醋，盐，糖搅拌后，倒入鸡块里抓拌均匀，凉拌鸡块就做好了。再把煮好的酸梅汤盛出，放进凉水里冰镇。

那边李大嫂也煮好了面条，江砚掀开锅盖，肉臊也收好了汁，可以盛出来了。

四个人围着桌子坐下来，看着桌子上的菜，李家两口子本来犹豫的心也稳了。

赶紧盛了些面条，浇上肉臊，吃到第一口的时候简直不敢相信，肉臊肥瘦相间，香辣可口，面条上裹满了汤汁，劲道弹牙，再吃上一口凉拌鸡块，鸡肉弹嫩，黄瓜清爽，加上料汁一拌，酸酸辣辣，最后喝上一口冰镇酸梅汤，简直绝了！

李生停下筷子，赶紧说：“阿砚，你这手艺也太好了！我决定了，就跟着你干，生意一定会成的！”

李大嫂也慌忙点头说：“对，江兄弟，我们决定就跟着你干了。”

听了这话，江砚就知道成了，笑着说：“那以后就辛苦大哥大嫂了。”

见何夕坐着不说话，江砚轻声问：“何夕，你觉得如何？”

见江砚问，李大嫂才想起来说：“刚才光顾着吃了，差点儿忘了你，小夕，你也一起来吧。”

何夕知道他们想帮自己多挣些钱，心存感激，点头答应了。

“哈哈，行，那我们以后就一起帮江兄弟。”听见何夕答应，李大嫂高兴的说。

江砚心里更高兴，见何夕光顾着跟他们说话，还没吃饭，就盛了一碗递给何夕。

“谢谢。”何夕红着脸接过。

李大嫂看见，碰了李生一下，示意他看过去，李生抬头就看见，江砚一脸带笑的看着何夕吃饭，再跟李大嫂一对视，瞬间明了。

江砚知道他们看见了，巴不得他们知道，也不在意。何夕就不同了，见他们都看着自己，脸红的不敢抬头，只管闷头吃面。

偏偏江砚又火上浇油的，往他碗里夹了块鸡肉，羞得他把脸都快埋进碗里。

好不容易吃完了饭，江砚说：“既然定了，那我们明天就开始摆摊。”

“行。”三人回答道。

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“我们现在只买午饭，明天早上我们再开始准备，工钱先按每人一月三两，你们看成吗?”

“三两会不会太多了！县里的一个月最多才二两。”李生有些着急。

“是啊，江兄弟，别到时候你再挣不到钱。”李大嫂说。

何夕虽然没说话，也是一脸焦急的看着江砚。

见他们真的为自己着想，江砚心里很感动，这次穿越之后，第二次有人这么关心自己。

“那这样吧，我们先试一个月，到时候要是赚到了钱，你们可就不能推迟啦。”江砚说。

“行！”李家两口子见江砚这样说就同意了。

何夕觉得可行，也跟着点了头。