晒好的稻谷置于其上，随即拿着连枷不断拍打稻身，使上边的穗粒掉落，将拍下的穗粒收集好，装进麻袋中，李清家的五亩水田打了十五袋，将其全都搬进粮仓存着，待卖米时，留下足够的袋数，剩余拉去镇上粮铺。

好在这年天气不错，另外两片稻谷也陆续收割打穗，粮仓内一下多了七十五袋粮食，使得一家人看着心情都变好了，粮食是农人的生命，除了吃还要卖钱，现下看来，下一年的粮食不用愁了。

李清可是清楚的记得，爹娘去世那年，自家粮食不够，天天跑去山里摘果子，挖野菜才能饱腹，看着满满的粮仓，心里喜悦可想而知。

家里稻谷都收完了，了却了一桩心事，趁着心里喜悦还未消失，李清拿下一袋新粮，放进舂臼脱了壳，煮了给大家伙尝尝味道。

因着旧粮还未吃完，所以这也就舂了一袋，日后得等旧粮吃完了，才换上新粮。新舂出来的米，煮了后颗粒饱满，软糯香甜，使人吃了心情都变好起来。

渐渐入秋，气温也慢慢降了下来，不过农人还是穿着短打布衣，因为要下地干活，所以出汗较多，穿着短衣也容易换洗。

水田里的稻谷收了，其他作物也逐渐成熟，如旱地里的红薯、高粱、玉米等，李清家种的红薯，李雄家种的高粱，李刚家种的玉米，所以收了稻谷，众人还有着许多活需要做，好在几家旱地较少，李清家更是只有两亩。

收了红薯，李清就着手准备处理，红薯用途很多，李清将大半红薯制成薯粉，薯粉可以蒸窝头，拌凉粉等等。

先将红薯洗净，随后磨成糊状，用细布过滤汁水，挤尽汁水，剩下的渣滓拿去晾晒，挤出来的汁水再用细布过滤，用清水冲洗，反复两三遍后，剩下的一缸汁水等着沉淀，待一日后将面上的液体倒去，把缸底剩的一大块红里透白的糊糊舀出晒干，就是红薯粉了。

同时，李清将剩下的红薯一分为二，一部分用来制作红薯干，一部分放进粮仓存着备用。红薯洗净去皮，放入锅中蒸，熟后拿出晾晒一天，次日再放进锅中蒸，再拿出晾晒，后面再反复操作一次即可。红薯干软糯香甜，且不易坏，可存放许久，家里来客人时可以用来待客，也可饿的时候充饥。

收了高粱，李清准备大半磨成粉，小半用来酿酒，高粱粉可以用来制作各种面食和米食，用高粱熬的酒，味道醇厚，有着肉桂的香气。

李刚家的玉米也收完，由于难以存放，所以一大半拉去镇上卖了，剩下大半磨成玉米粉，等着被制作成食物。

昨晚田地里的活，已经过去了近个把月，众人也熟悉了在新屋的生活，一切都十分顺利，这段时间内也都陆续下了几天雨，好在没有耽搁粮食的收成。