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第235章:g大肚子(1/2)

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自从曲歌近chu院后,天天就在火锅店里蹲霍扉婷见面,霍扉婷避而不见,g脆就不来店里了。

起初的几天,汪涧云要来店里找霍扉婷,看霍扉婷不lou面,曲歌近还不上班了,就在店里守着,汪涧云识趣,不来店里找霍扉婷了,伺机静候着,观察霍扉婷会不会和曲歌近复合。

如果两人复合,汪涧云自是没了机会,纠缠霍扉婷是起不到任何作用的。

但如果两人没有复合,汪涧云觉得自己长期纠缠霍扉婷,把霍扉婷缠烦了,就会任自己宰割了。

可曲歌近咬得shen,盯得jin,不放弃霍扉婷,汪涧云想耗,曲歌近就陪他耗。

只要霍扉婷没有和汪涧云在一起,曲歌近就会不断找霍扉婷复合。

陪汪涧云耗的同时,曲歌近以男主人的姿态整顿起了生意低迷的火锅店。

首先是闲散的员工们。

无论店里有无食客用餐,员工们都不能在店里闲聊,不能让客人看见他们懒散倦工,曲歌近对此制定了以下规定,如果发现有人闲聊,针对当事人,第一次扣五十元的罚金,第二次扣一百元的罚金,第三次就辞退。

既然是餐饮业,服务就要提上来,曲歌近要求每位员工见到食客都要热情问好打招呼,客人一坐下来,就要倒水送上免费小吃,积极推荐店内特sE菜。

在店内没有特sE菜和主打菜的情况下,曲歌近让厨子研发,一定要研发chu至少三dao适合大众口味的招牌特sE菜。

火锅店能有什么特sE菜品?不就是涮点r0U,涮点菜?厨子不以为然。

在曲歌近的b迫下,厨子还是被b到研发chu三dao特sE菜,用十几zhong香料调制码料的麻辣排骨,用土猪r0U混合hua椒碎炸制的sUr0U,卤水煮过一遍的J爪。

这三样菜品下到火锅里焯tang煮食,别有一番风味。

关店后,曲歌近就和厨子、均子、曲瑞芗、任大红在店里试吃特sE菜,每个人都要提chu建议和意见。

他们一致觉得味dao可以,但曲歌近觉得不够。

麻辣排骨不能叫麻辣排骨,应该与别的火锅店里的麻辣火锅店区分开,取一个新颖的名字,让食客从名字上被x1引,有想吃的yUwaNg。

土猪r0U炸制的猪r0U可tang食,也可以直接当餐前小食吃,那当成餐前小食吃,除了往sUr0U上撒辣椒面吃,是否可以撒别的味dao,让食客有更多的选择,b如蓝莓粉、草莓粉……让sUr0U的味daoju有多样X、更多的选择X,或许能提高食客的复点率,增加营业收入。

用卤水煮过一遍的J爪味dao固然挑不chu错,但口gan稍y了些,曲歌近建议用高压锅炖J爪,让J爪ruan糯。端上桌就能吃的J爪,被火锅一煮,x1饱了汤zhi,再捞起来放进嘴里一抿,J爪脱骨,香而不燥。

沸腾煮开的火锅汤zhi发chu咕噜声,灯下的曲歌近不苟言笑,一脸认真,均子翘着tui,坐在一旁嗑着瓜子,一改对曲歌近之前抠门、动不动就要骂霍扉婷的不好印象了。

他b霍扉婷更适合经营这家火锅店。

他之前从事的工作与餐饮毫不相关,但有领导力,很快就能适应这个行业,对生意低迷的火锅店提chu整改方案,在用实际行动,想办法让店里的生意好转。

在对员工、菜品进行整改后,曲歌近就以推chu特sE菜为由,在店外挂上全店所有菜品打8.8折的优惠力度,x1引食客前来。

在把食客x1引来了之后,他拿着本子和笔,态度谦逊柔和,一桌桌询问食客们的火锅味dao,是辣了,还是麻了,哪里还需要调整。

针对能提chu意见的食客们,曲歌近不仅虚心接受,还赠送一盘特sE菜中的炸小sUr0U作为回报。

霍扉婷躲起来不lou面两个月,这两个月,曲歌近就让店内的营业额翻了一番,完成了均子一直想完成但没能完成的业绩。

均子一回到chu租房,不由的就和同住在一起的霍扉婷说起曲歌近的好话。

“这个曲抠门虽然抠,但人家还是有两把刷子的,把你那放手不guan的火锅店救活了,人家一chu院就来帮你了,没有功劳也有苦劳,你念个旧情,和他见个面,没必要就这样老Si不相往来了。”

“我相信他肯定知dao错了,不就睡了一个nV人,你睡的男人b他多,到底是他亏了,他还是很喜huan你的,不要错过了,你就顺着这个台阶下了,他要真喜huan那个什么钟洛婷,他早回京城了,来你火锅店zuo什么苦力活啊,他现在每天第一个到店里,不仅当服务员,还要去街上发火锅店的宣传单,人家什么都会zuo,还zuo的可好了……”

……

均子都说起了曲歌近的好话,那曲歌近一定是下了不少功夫的,都打起了gan情牌。

“均子,这不是谁睡的男人多,谁睡的nV人多,谁就亏,谁就不亏,这是原则X问题,他在和别人睡之前,就应该知dao我会可能有知dao的一天,他明知dao这后果是什么,他还是和别人睡了,他就是不把我当一回事,他心里没我,我不会要他了,假如这

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