忽然听得船夫惊呼：「有鳄鱼！」万刀一往左看去，只见一只九尺长鳄，，跟船侧。再往右看，一只五尺长鳄鱼正对着船侧。船夫收桨，脸sE发白，浑发抖。

船到江心，忽然剧烈摇了一下，万刀一左看又看，并无异状；见那船夫，若无其事，继续摇桨；八无本yu站起，又再坐下。船尾之人，视而不见，望江边。

万刀一自知不识X，心想八无纵然功力厚，中闭气也撑不了多久，更何况是与两只鳄搏杀。最惨的是养病nV，好不容易被天下第一神医治好，却又不明不白送鳄鱼中，未免太过可惜。正想着，那人忽然中，随即潜江底，不见踪影。不多时，江面冒几个泡泡，只见左侧较小鳄鱼嘴被一小绳圈住，那鳄鱼Si命挣扎，江面翻腾，四溅。啪啦啪啦，响声大作，万刀一抹了抹溅到脸上的江，张手一看，已是血！再看船边江面被血染成殷红一片。五尺鳄白肚被开了一条长长的，翻浮江面，已然Si了。九尺鳄嗜血而，拖着五尺鳄沉江底，缓缓游开。

千层刀摇晃脑，啧啧称奇，又：「敢问回锅r0U煮法秘诀为何？」

千层刀双发亮，肃然起敬，频频称是。万刀一续：「可加白菜，使清鲜微辛，搭以恣羶厚的腌r0U，确是绝。不过，江浙一带菜惯以金云佐伴，有火白菜汤，这是最有名的家乡菜。」

八无望着窗外，神sE安详，若有所思。

这一日到了江边，车已无法再前，渡只有一小船，但前去武当，只有此路最近，现已到这，绕路就太远。nV下车，与八无、万刀一上了渡船。就在船正要开时，又有一人，约三十，长九尺，生一张淡红脸面，额阔颧；二眉，一双虎；大鼻阔，二耳招风；颔下连鬓长须，好似铁线一般，倒抓﹔上边扎巾钿额，穿银红缎剪千，足登薄底骁靴，急上船，也不问船夫，也不打招呼，彷佛船原本就是在等他似的。八无三人看了他一，既然他不说，三人也不问。他往船尾走去直接坐下，双一直盯着江面。

万刀一微微，百式刀又：「人生没有别的东西，能拿来的就是金银财宝。世人都说那是外之，实际上是说假话，装腔作势。金银也可救助穷人，只看愿不愿意。」酒酣耳，夜已沉，百式刀向同行朋友：「可以走了。」放下酒杯，步中，一跃而上屋，屋瓦没有声响，人已不知去向。

过了不久，船又剧烈晃了一下，万刀一只见八无闭幕养神，如如不动。养病nV双手抱膝，下靠在膝盖上，脸上一直罩着黑纱，只睛，看不惊恐还是自在。船尾之人还是若无其事，不为所动。

借用。」万刀一又问：「当时布捆都没有移动，不知你是怎麽把银取走的？」百式刀笑；「我自然有取的办法，何必多问呢？」就要酒来对饮。又：「我们这些人什麽地方不能取？只是怕无缘无故让人受害，所以不轻易攫取！」

四人惊魂甫定，万刀一心：「原来此人就是天下第一杀手，杀人俐落，斩鳄也极明。」船尾爬上一人，哈哈大笑，：「Si鳄鱼，我用来切菜的刀掉落江底。哼，Si在湖北第一名厨千层刀手下，也算鳄鱼的好归所。」万刀一心：「看他手，跃江，潜，刀，杀鳄，一气呵成，我以为他就是天下第一杀手，没想到是什麽千层刀，奇怪，不久前才遇到江南第一名厨百式刀，现在又有千层刀，自称湖北第一名厨，难到一刀不如一刀？」

万刀一暗想：「他手如此俐落，我还以为他就是天下第一杀手，但会问这样的问题，我想他不可能是了。」念他英勇杀鳄，保全一船四命，笑：「把虾米爆得sUh金亮，加葱段和竹笋翻炒匀熟，焖煮味即成，汤鲜味甜，百吃不厌。我最常的是清炖东坡r0U，也很简单，咸r0U自己腌，可减少盐量，洗净盐味和椒粒後，加过材，略加姜片和h酒，以小火煨熬半时刻，见汤sE转r0U质sU柔，即投剖半切段的猪r0U，以温火煮至绵，烧来sEr白，鲜腴咸香，余味却有无尽甜馨。」

只见船尾那人迅速站起，向船夫：「你在这渡几年了？」船夫：「二十年。」那人又问：「二十年来，你见过两只鳄围船，船上之人可以全而退，安全到达对岸的吗？」船夫想了一下，：「绝不可能。」

千层刀抖落上江，一躬到地，向万刀一行礼，喜：「不知天下第一名厨来到湖北，有幸拜见，实是三生之荣。」竟完全不把八无放里。万刀一尚未回话，千层刀又：「敢问厨神，开yAn东坡r0U是如何法？」

万刀一：「此菜好坏的关键，在於r0U下锅之後，须久熬才能味，所以，回锅r0U又称熬锅r0U。它是用猪r0U辅以郫县豆等炒制而成，颇能考较镬上功夫。其法为JiNg选瘦相间的带猪r0U，锅煮至r0U熟，即捞晾凉、切片。炒锅置旺火上，放油烧至温，先下r0U片略炒，再加适量Ji