存货周转天数=计算期天数/存货周转率次数

存货经济批量：在一定时期储存成本和订货成本综合最低的批量。大批量采购可以减少订货次数，降低订货成本。如果想降低储存成本，则需要小批量采购，减少储量。这两成本与订货批量的关系是相反的。得越多，存货就多，虽然采购成本下降了，但储存成本却随之飙升。采购成本和储存成本是一对矛盾，相互消长。在会计学上，为了解决这个内矛盾，经济批量就当了和事佬。存货理的目的就是为了找到这两成本之间的平衡，即两者合计数最低的经济批量。市场营销中有详细的公式可以推算最佳批量，虽然涉及分会计知识，但对于小店铺而言，只需要算每月需要耗用的数量加上安全库存，凭借经验即可保证正常经营。

“老菜总是不遗余力地嘲笑咱们迷糊，这回千万别让他知茶包过期的事。呵呵，我有个主意。不衣服洗没洗过，都不可能直接把衣服扔掉。但吃嘴里的不一样，一旦过期，一定不能留着祸害别人。”

扔掉！

计算公式如下：

企业适应瞬息万变的市场。正如过冬的动会储存一定量的，哪怕不来觅也能过整个冬天。万一雅没钱采购了，还有一些原料可以使用，销售自然不成问题。等资金回笼，再用营业款购买材料。虽然艰辛许多，但雅依然可以正常经营下去。

是不是周转得越快，茶店就越兴旺呢？那可不一定！煮茶虽说只需要三五分钟，但不用明火，用茶包泡来的茶绝对不够香。三五分钟可以很多事：卖掉一栋楼换得百万账，买会翻着跟替你赚钱的潜力，决定和刚认识一个月的有缘人结婚，和新老板打招呼并握手。三五分钟也会让你错误的决定：比如卖掉了一个月后可以纯赚千万的房产，买一只垃圾，错过了最适合结婚的恋人，槽到新公司上了贼船。经过长期观察和缜密分析，你才能慢慢了解“周转”这件事。零库存有风险，库存爆仓也肯定不是什么好事。要到像最初熬制茶那样，慢慢增减原料，细细品鉴，才能找到最妙的方。这个比率可能会等于1，倘若这个比率大于1，则过犹不及。茶太，遮盖了香，茶一定不畅销。许多公司倒闭，有一分就是因为大量货造成库存积压而陷经营危机。一边要支付采购款，一边望着卖不去的产品愁眉不展，最后的下场自然就是赤字、关门大吉。

存货控制有妙招！那就是abc理法，是海岚从书中学到的。

存货周转率次数=营业收/存货平均余额该式主要用于获利能力分析

有了茶包的前车之鉴，海岚要求小斯月底前盘店铺中所有的原料，一个台账。

注：表格中的累计占用资金比例都是假设的，不备实际意义

存货周转率反映了企业购、产、销平衡效率，其指标的好坏反映了企业存货理平的低，它影响到企业的短期偿债能力，是整个企业理中的一项重要内容。

存货周转率：又名库存周转次数，是指在一年的时间内存货的周转次数。这个比率越，表明存货的动越大，企业存货资产变现能力越，存货及被存货占用的资金周转速度越快，也就是变现能力或转化为应收账款因销售商品或提供劳务而应向客收取的款项，后面章节会详细介绍的速度越快。它是衡量和评价企业购存货、投生产、销售收回等各环节理状况的综合指标。

累计占用资金比例未达到50%的归于a类，达到70%以上的则归为c类，介于两者之间的归为b类。a类存货虽然数量少，但占用的资金多，应集中力量理。所以，海岚应该定期检查a类存货。比如咖啡，赶用掉或者丢弃，避免损失。c类虽然类繁多，但占用的资金不多，不必费大

没错，就是扔掉！我们因为觉得以后可能用得到，会把一些碎布、旧报纸、糖纸满整个屉，结果找来找去都找不到急用的那把剪刀。店里的空间有限，如果堆满了无用的东西，整理起来也非常费时费力，往往变成肋，舍不得丢，留着也碍。如果学会扔的艺术，秉承着“降低库存可以减少损失”的经营理念，就不会产生相应的库存成本。

存货报表整理如下：

小斯怯怯地问海岚怎么办。

平均存货余额=期初存货 期末存货/2

存货周转率次数=销货成本/平均存货余额

运用excel里的“筛选”，照存货的价格从到低排序，利用“选择粘贴”将值和格式完全复制到新表上隐藏了分非必要的信息：