11数不完的茶包，伤不起的存货

第三个月，客人又多了一些，但卖chu去的nai茶不足100杯。an照调整后的每月固定费用8887元÷边际利run2.5元÷30天=118.49杯，也就是说，即使调整了固定费用，减少了开支，她们依然有119杯的销售任务。

海岚心中的火警拉响了！这是不是正预示着警钟长鸣呢？真是个让人哭笑不得的数字，放在这里却又显得那么贴切。如果卖不到119杯，海岚心里就会着火。如果卖到119杯，那堆心火才能被浇熄。

幸好，离目标已经不远。

不过，总是会发生意料之外的事情。

哦，不！绿茶还有一天过期！一、二、三……

看着数不完的茶包被扔进垃圾桶，海岚心如刀割。丢的虽然是废料，其实就是钱。

绿茶一般的保质期为1~2年，进货时，小斯并未注意到包装盒上的生产日期。由于一直生意惨淡，这不，连茶包都开始揭竿而起。若不是细心的海岚盘点原料时发现了这个问题，客人喝了怪味nai茶准会捂着肚子上门投诉。

想想家中长期搁置不用的wu品是怎么产生的？产生呆滞wu料的原因总ti上可以分为外bu原因和内bu原因。

海岚gen据3个月来的绿茶耗用量采购了一批茶包，但是消费量却下降了，比如说有的客人点完了nai茶却突然临时改变了主意换nai泡，这样一来就用不上茶包了。这属于外因，就相当于一个公司的客hu更改或取消订单。还有，供应商货wu的质量问题、客hu退货都会导致呆滞wu料的产生。

内因就是自shen问题。比如，海岚预订的量没有错，但是小斯在收货时由于疏忽没有检查茶包的生产日期，导致到期材料剩余过多。不过，若能让供应商更换新茶，这批wu料可能仍然可以放到下个生产周期内领用。

超过多久不liu动就算呆滞呢？有人说3个月，也有人说1年。总之，wu料存量过多，耗用量极少，库存周转率过低的wu料就是呆滞wu料。还有一天就过期的那些，则直接可以将之视为废料。

市场千变化万，如何避免因呆滞wu料而造成的损失呢？很多制造业都是面向订单的生产方式，但计划往往赶不上变化。当客hu改变或取消订单，销售bu必须在第一时间火速通知生产bu门统计呆滞wu料的数量。生产统计bu门有时是归属于财务bu的，统计chu库存数量、在制数量、在途数量、委外加工数量。此后，wu料专员pmc在情况有变时必须迅速zuochu反应，发chu退仓通知，由生产bu门填写呆滞品chu1理单，送主guan或总经理给chuchu1理意见后，jiao由会计zuo一系列暂存或者报废的账务chu1理。

nai茶作为一个小小的生产作坊，销售、生产、wu控、统计、会计五合一，一个人如何能应变得过来？

海岚脑中闪过一些念tou，突然想到蔡老师上回来喝茶的时候提到过“存货”这个概念，这也是相当重要的会计科目。当时，蔡老师举了个非常形象的例子。双休日，yang光明媚，这样的好天气为什么不洗衣服呢？洗衣服看似简单，丢进全自动洗衣机就成。但它还是有步骤的。洗衣三步走：第一步，搜集脏衣服，把不必清洗的和必须清洗的衣服区分开，否则急急忙忙临chu门找不到一件适合的衣服穿，或者明天必须穿工作服上班，你却把它和脏衣服一gu脑儿丢进gun筒就麻烦了；第二步，放水，an下开关；第三步，飘着柠檬香的干净衣服闪亮登场。老爷子唠叨了半晌，到底要说明啥问题呢？脏衣服是原材料，在gun筒里翻gun的衣服是半成品，洗净的衣服就是产成品。而那些不需要ma上清洗但并不干净的衣服就是存货啦，今天不用洗，但明天有可能需要洗。另外，晒chu去的自然就可以理解成销售chu去的产品啦。

原材料未经加工，很多方面都存在着不确定xing。比方说，购回的红茶茶包，可以加nai煮成nai茶，也可以直接泡成红茶，抑或是zuo成茶膳。它们的未来有太多不确定因素，但在nai茶店，它只有一个归宿，就是与nai相伴，拥抱彼此，互相取暖。

当茶包在沸水中飘香时，茶汤初步形成，半成品chu锅。

产成品自然就是雅mi的招牌nai茶啦！沁入心脾、温run丝hua，怎叫人忘怀！

存货在企业guan理中也至关重要：

1.它可以帮助车间主guan控制wu料，防止车间因缺料或差料而停止运转，可以保证正常、均衡的生产。

2.guan理存货可以降低进货成本，防止存货积压。雅mi本shen空间就不大，哪来的仓库放存货？再者，积压的看似是wu，实则是钱，积压过多的存货对于资金周转也有不好的影响。

3.一定的存货储备量也可以帮助